احب ان اشارك معكم فى ركن المطبخ
وعندى فكرة ارجوا ان تنال أعجبكو
ياريت كل واحد فينا يضيف لنا طبخة من صنع اديه
يعنى اكلة تكون بيعملها بنفسه وفعلا بتطلع حلوة
سواء كان صنف حلو او مالح المهم من صنع اديه أو أيدها اية رايكم
وانا بقدم لكم
((( كريم كرمل ))
المقادير
23 ملعقة كبيرة حليب بودر (اى نوع انتى تفضلية )
6 اكواب ماء
نصف كوب سكر
8بيضات
ملعقة كبيرة فانليا
الطريقة
----------
اشعلى نار الفرن قبل البدء فى العمل
* الصينية اللى بتعملى بيها الكريم كرمل تضعى فيها ثلاث ارباع كوب سكر على النار الهادية وتقلبيهم لغاية ما يتغير لونهم الى لون العسل وبعدين تطفى النار وتحاولى انك توزعيهم فى الصنية بحيث تتغطى كلها بالكرمل
**اضربى البيض بالمضرب مع الفانليا ولو بتحبى الهيل المطحون حطى ذرة منة
** اضيفو السكر الى البيض واضربية معاة
** اضيفى الحليب ملعقة ملعقة الى البيض والسكر واحدة حليب وشوية من الماء
الى ان ينتهى المقدار
** تصبى الخليط فى الصينية اللى فيها الكرمل وتضعية فى حمام مائى فى الفرن
((الحمام المائى صينية اكبر شوية فيها ماء وتوضع داخلها الصينية اللى فيها الكريم كرمل ))
تختبرى النضج بعود خشبى او طرف سكين بعد ساعة الا ربع تقريبا
وبالهنـــــــــــــــــــــــــ والصحة ـــــــــــــــــــــــــا
موضوع: كريم كرمل 
الإثنين مارس 03, 2008 10:59 am
